Il potere balsamico del legno di pino cembro

pino cembro

Raggiunge l’età di mille anni ed è in grado di resistere a temperature fino a 50° sotto zero: il pino cembro (o cirmolo che dir si voglia) è un vero campione di longevità e duttilità.

In Italia cresce soprattutto sulle montagne altoatesine, fino a quasi duemila metri di quota, ma lo si può trovare anche sulle Alpi occidentali, nel cuneese e in Val d’Aosta. Non è un gigante, infatti raramente raggiunge i venticinque metri di altezza. Non è neanche un campione di bellezza: il fusto è sottile e l’abbondante ramificazione non presenta intervalli regolari. Il tesoro del cirmolo è custodito nel suo legno.
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Ogni periodo dell’anno ha frutta e verdura di stagione

frutta e verdura di stagione

Mangiare tanti vegetali, si sa, fa bene da tutti i punti di vista: sono ricchi d’acqua, di vitamine, antiossidanti e sali minerali, sono cibi dietetici per eccellenza e mettono d’accordo tutti, sia dal punto di vista etico che da quello nutrizionale.

Mangiare frutta e verdura però, pur rappresentando un’abitudine alimentare virtuosa, non rappresenta di per sé l’eccellenza assoluta nel vasto campo dell’assunzione di cibo: il top autentico è infatti la scelta di frutta e verdura di stagione!
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Cinture in pelle: segno distintivo made in Italy

cintura in pelle

La cintura è un accessorio di abbigliamento tra i più antichi: se ne osservano infatti tracce archeologiche risalenti alla preistoria. Usata per stabilire i gradi militari presso tante antiche popolazioni, nel corso della storia ha sempre più affiancato alla sua funzione di “reggi braghe” anche un valore estetico, che oggi più che mai è richiesto da chi si accinge a comprarne una.

Le cinture in pelle made in Italy sono, al pari delle scarpe, uno dei fiori all’occhiello della produzione artigianale di alcuni specifici e importanti distretti manifatturieri, in particolare quello marchigiano e quello toscano. I due “regni” della pelletteria nostrana sfornano ogni anno centinaia di migliaia di pezzi, che si pongono sul gradino più alto del mercato, grazie ai materiali e alla tecnica raffinata con cui sono confezionate.
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Le zucche decorate arredano la casa “naturalmente”

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L’arancio e’ il colore dell’autunno e della zucca! Eccellente e versatile ortaggio che viene impiegato in cucina per gustose ricette sia salate che dolci. Si dice che la zucca abbia affrontato un lungo viaggio insieme alla patata, il peperone e il pomodoro dall’America a noi grazie a Cristoforo Colombo che scoprì con il suo itinerario il nuovo mondo e le sue nuove ricchezze.
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Scegliere la pentola nel materiale giusto per cucinare il proprio piatto

pentola

Ogni pietanza, nella miriade di possibilità che ci regala la cucina italiana, ha le sue prerogative uniche, come le posate con cui si mangia, il piatto in cui va presentata, il vino che meglio l’accompagna. Ma prima di gustarlo, un piatto, va cucinato!

Anche la scelta della pentola è decisiva, per la buona riuscita di un’operazione culinaria: vediamo insieme come utilizzare nella maniera più efficace le pentole fatte nei principali materiali utilizzati dagli artigiani pentolai.

Cosa cucinare nella pentola di alluminio

Le pentole di alluminio hanno il grande vantaggio di essere molto leggere e quindi maneggevoli, facilmente stoccabili anche in armadietti alti delle cucine. Continua a leggere